Столешницы из мясных блоков стали популярным вариантом столешниц в кухнях самых разных стилей.
Уникальный внешний вид столешниц из мясного блока создает теплый и домашний образ, но это не значит, что они подходят всем.
Столешницы из мясных блоков обладают удивительными качествами, но у них есть и некоторые недостатки. По словам гуру домашнего хозяйства Марты Стюарт, столешницы из мясных блоков требуют регулярного ухода - от ежемесячного до ежедневного. Это помогает столешницам из мясного блока оставаться в хорошем состоянии и сохранять свою текстуру и цвет. В противном случае они потускнеют и потрескаются. Стоит ли красота столешниц из мясного блока такого ухода? Для некоторых людей ответ будет однозначным "да"! Для других, возможно, нет.
Что такое столешницы из мясных блоков?
Столешницы из мясных блоков - это отдельные куски дерева, скрепленные вместе, чтобы образовать одну большую поверхность. Столешницы из мясных блоков изготавливаются из различных пород дерева. Для столешниц идеально подходит древесина с крупным зерном, поэтому вишня, орех и клен являются популярными вариантами. Клен твердых пород является одним из самых популярных, поскольку, несмотря на то, что он имеет плотную текстуру, его цена ниже, чем у вишни или ореха. Существуют также столешницы из дуба, бамбука и экзотических пород дерева, таких как ироко и зебравуд.
Отдельные куски древесины соединяются несколькими различными способами. Существуют столешницы с краевым зернением, в которых более длинные горизонтальные куски соединяются пальцами. Есть также столешницы с торцевым зерном, в которых используются короткие вертикальные куски, соединенные вместе. Конечный результат напоминает шашечную доску тон в тон.
Стоимость столешниц из мясных блоков
Стоимость столешниц из мясного блока зависит от породы дерева, толщины столешницы и общего качества. Вы можете рассчитывать на сумму от $50 до $300 за квадратный фут при покупке и установке столешницы. Столешницы из мясных блоков - популярный вариант "сделай сам". Для таких людей покупка столешницы "сделай сам" обойдется примерно в $50-$100 за квадратный фут.
Как ухаживать за столешницами из мясных блоков
Уход и обслуживание деревянных столешниц типа "мясницкий брусок" регулярны, но не слишком сложны. Большинство шагов - здравый смысл, который вы применяете к другим типам столешниц.
Выберите правильную отделку
После установки столешниц из мясного блока необходимо выбрать оптимальный вариант отделки. Существует несколько вариантов отделки, и каждый из них требует разного уровня ухода.
- Натуральная отделка. Если вы собираетесь готовить еду прямо на столешнице, вам необходимо использовать отделку, безопасную для пищевых продуктов. Натуральные отделочные материалы, такие как минеральное масло, тунговое масло и пчелиный воск, являются хорошими вариантами для этого. При первом нанесении они выглядят красиво, но быстро стираются. Если вам нравится внешний вид натуральной отделки, но вы не хотите постоянного ухода, рассмотрите продукт с отвержденным тунговым маслом и смолой, такой как Waterlox или Watco Butcher Block Oil and Finish. С их помощью ваши столешницы будут дольше выглядеть безупречно.
- Пятно — решите, хотите ли вы изменить цвет столешницы. Если вы это сделаете, вам нужно нанести пятно. Выберите формулу морилки на водной или масляной основе.
- Полиуретан. Полиуретан — это прозрачное покрытие, которое можно наносить на столешницы. Это не лучший вариант, если вы планируете готовить еду на столешнице, и это небезопасно для пищевых продуктов. Он также подвержен трещинам и царапинам.
Содержите их в чистоте
Чтобы предотвратить масштабные повреждения столешниц, регулярно очищайте столешницу мясника каждый день.
- Убирайте любые разливы по мере их возникновения, так как они могут оставить пятна на столешнице.
- Соскребите все остатки пищи, стараясь не допустить, чтобы инструмент поцарапал столешницу.
- Почистите столешницы щеткой с мягким мылом и горячей водой. Промойте столешницы небольшим количеством воды и мягкой тканью.
- Раз в неделю дезинфицируйте столешницу белым уксусом. Распылите неразбавленный уксус на столешницы. Оставьте на несколько минут, а затем сотрите.
- Высушите столешницы.
Уход за столешницами из мясного блока
Столешницы из мясных блоков нуждаются в регулярном уходе.
- Если у вас на столешнице есть натуральное покрытие, такое как минеральное масло или пчелиный воск, вам необходимо повторно нанести эти покрытия. Будьте готовы повторно наносить покрытие каждые 4-6 недель, чтобы ваши столешницы были защищены и кондиционированы.
- Предотвратите повреждение ваших столешниц, не ставя обжигающие кастрюли или тарелки на кухонные столешницы мясных блоков.
- Используйте разделочные доски, чтобы предотвратить порезы и царапины на столешнице.
- Удалите пятна на столешнице разделочной доски с помощью лимонного сока, одной чашки воды и чайной ложки или перекиси водорода. Нанесите этот раствор на пятно влажной тканью, а затем вытрите насухо. Вы также можете попробовать протереть пятно лимоном и солью.
- Если ваши столешницы для разделки мяса повреждены из-за ожогов, пятен или царапин, вы можете отшлифовать их. Возьмите наждачную бумагу с зернистостью 220, отшлифуйте поврежденные места. Очистите их, а затем повторно нанесите финишный слой.
- Избегайте чистящих средств, содержащих отбеливатель или агрессивные химические чистящие средства. Не используйте губки с жесткой щетиной, так как они могут повредить покрытие. Некоторые производители также возражают против использования таких продуктов, как масляное мыло Мерфи, поскольку они оставляют следы на древесине.
Столешницы из мясных блоков: Плюсы и минусы
Есть причины, по которым существуют такие разные мнения о столешницах из блоков мясника. Рассмотрим эти плюсы и минусы, чтобы решить, на чью сторону вы встанете.
Плюсы
- Стоимость. Столешницы из мясных блоков стоят намного меньше, чем другие натуральные разновидности столешниц, такие как мрамор и гранит. Тем не менее, они по-прежнему выглядят качественно.
- Универсальность — столешницы из блоков Butcher подходят для кухни любого стиля, от современного до традиционного. Они также прекрасно смотрятся в сочетании с другими видами столешниц.
- Внешний вид и текстура. Ни одна другая столешница не может сравниться с прекрасными тонами и теплой текстурой столешниц из мясных блоков.
- Долговечность — при надлежащем уходе столешницы из мясных блоков прослужат около 20 лет.
- Возможность повторной отделки. В отличие от синтетических столешниц, столешницы из разделочных блоков легко отшлифовать и отполировать, если они со временем повреждаются.
- Поломки — дерево — мягкая поверхность по сравнению с каменными столешницами. Если вы бросаете предметы на прилавки мясника, они не могут сломаться.
- Установка. Столешницы из мясных блоков легко устанавливаются домашними мастерами.
Cons
- Стоимость. Столешницы из мясных блоков стоят дороже, чем некоторые поверхности столешниц, такие как ламинат.
- Нестойкость – дерево не так устойчиво к теплу и царапинам, как камень.
- Обслуживание. Деревянные столешницы требуют определенного уровня регулярного ухода и обслуживания. Вы не можете установить эти столешницы, а затем забыть о них.
- Пыль и грязь. Пыль и грязь не исчезают на столешницах из разделочных блоков, как на различных поверхностях, таких как гранит или кварц.
Дизайн столешницы из мясного блока
Столешницы из мясных блоков хорошо сочетаются с различными дизайнами кухонь. Мы собрали некоторые из лучших для вашего вдохновения.
Столешницы из мясного блока в современной кухне
Архитектура Jaffe Architecture + Interiors спроектировала эту кухню в современном стиле. Они использовали толстую столешницу из мясницкого бруса орехового дерева, примыкающую к кварцитовым столешницам. Это позволило владельцам получить поразительную зону подготовки продуктов, расположенную рядом с мойкой.
Столешницы из мясного блока в историческом доме
Этот дизайн кухни от Balding Brothers Restoration and Remodeling включает в себя мойку в стиле "фермерский дом", столешницы из мясных блоков и шкафы "шейкер". Они хорошо сочетаются с историческим дизайном кухни, включающим современные удобства.
Современная традиционная кухня с темными столешницами из мясного бруса
В дизайне этой кухни использованы контрастные элементы дизайна. AKDO использует белые шкафы с темными шкафами из мясного бруса, чтобы сбалансировать светлые и темные элементы и придать помещению больше глубины.
Светлые столешницы из мясного блока с кухней в стиле фермерского дома
Одна из популярных тенденций в столешницах из мясного блока - сохранение естественного цвета. Этот дизайнер интерьера выбрал толстую столешницу из клена для центрального острова. Это позволило создать значительную и центральную зону подготовки и приема пищи.
Заключение
Из мясницкого бруса получаются потрясающие столешницы, хотя это и связано с некоторыми трудностями. Она требует регулярного ухода и ее легко повредить. Но если вы готовы ухаживать за ней, это экономичные столешницы, которые привносят тепло и текстуру в любое пространство.
