Butcher-Block-Arbeitsplatten sind zu einer beliebten Arbeitsplattenoption in Küchen aller Art geworden.
Die einzigartige Beschaffenheit von Metzgerblock-Arbeitsplatten schafft ein warmes und heimeliges Aussehen, aber das bedeutet nicht, dass diese eine gute Wahl für jedermann sind.
Butcher-Block-Arbeitsplatten haben erstaunliche Qualitäten, aber sie haben auch einige Nachteile. Laut Martha Stewart, dem Haushaltsguru, müssen Butcher-Block-Arbeitsplatten regelmäßig gewartet werden, von monatlich bis täglich. So bleiben Arbeitsplatten aus Fleischereiblock in einem guten Zustand und behalten ihre Textur und Farbe. Andernfalls werden sie stumpf und bekommen Risse. Ist Ihnen die Schönheit von Arbeitsplatten aus Butcherblock diesen Pflegeaufwand wert? Für manche Menschen ist die Antwort ein klares "Ja"! Für andere vielleicht nicht.
Was sind Butcher-Block-Arbeitsplatten?
Butcher-Block-Arbeitsplatten sind einzelne Holzstücke, die zu einer großen Fläche zusammengefügt werden. Fleischerblock-Arbeitsplatten werden aus verschiedenen Holzarten hergestellt. Eng gemaserte Hölzer sind ideal für Arbeitsplatten, weshalb Kirsche, Nussbaum und Ahorn besonders beliebt sind. Hard Rock Maple ist eines der beliebtesten Hölzer, da es zwar eine dichte Maserung hat, aber preiswerter ist als Kirsche oder Nussbaum. Es gibt auch Arbeitsplatten aus Eiche, Bambus und exotischen Hölzern wie Iroko und Zebrano.
Die einzelnen Holzstücke werden auf verschiedene Weise miteinander verbunden. Es gibt kantig gemaserte Arbeitsplatten, bei denen längere horizontale Stücke keilgezinkt sind. Es gibt auch eine Hirnholzkonstruktion, bei der kurze vertikale Stücke miteinander verbunden werden. Das Endergebnis ähnelt einem Ton-in-Ton-Schachbrett.
Kosten für Butcher-Block-Arbeitsplatten
Der Preis für Butcher-Block-Arbeitsplatten variiert je nach Holzart, Dicke der Arbeitsplatte und Gesamtqualität. Sie können davon ausgehen, dass Sie zwischen 50 und 300 Dollar pro Quadratmeter für den Kauf und die Installation Ihrer Arbeitsplatten zahlen müssen. Fleischerblock-Arbeitsplatten sind eine beliebte Option für Heimwerker. Für diese Menschen, sind Sie auf nur etwa $ 50-$ 100 pro Quadratmeter, um eine DIY Butcher Block Arbeitsplatte zu kaufen suchen.
Pflege von Butcher-Block-Arbeitsplatten
Die Pflege und Wartung von Holzarbeitsplatten wie Butcher Block ist regelmäßig, aber nicht umfangreich. Die meisten Schritte entsprechen dem gesunden Menschenverstand, den Sie auch bei anderen Arten von Arbeitsplatten anwenden würden.
Wählen Sie das richtige Finish
Nach dem Einbau Ihrer Arbeitsplatten aus Butcher-Block müssen Sie sich für die beste Art der Oberflächenbehandlung entscheiden. Es gibt mehrere Möglichkeiten, die Sie wählen können, und jede erfordert ein anderes Maß an Pflege.
- Natürliches Finish – Wenn Sie beabsichtigen, Speisen direkt auf Ihrer Arbeitsplatte zuzubereiten, müssen Sie ein lebensmittelechtes Finish verwenden. Natürliche Oberflächen wie Mineralöl, Tungöl und Bienenwachs sind dafür gute Optionen. Diese haben beim ersten Auftragen ein schönes Aussehen, aber sie werden sich in kurzer Zeit abnutzen. Wenn Sie das Aussehen der natürlichen Oberflächen mögen, aber keine ständige Pflege wünschen, ziehen Sie ein gehärtetes Tungöl- und Harzprodukt wie Waterlox oder Watco Butcher Block Oil and Finish in Betracht. So bleiben Ihre Arbeitsplatten lange schön.
- Fleck – Entscheiden Sie, ob Sie die Farbe der Arbeitsplatten ändern möchten. Wenn Sie dies tun, müssen Sie einen Fleck auftragen. Wählen Sie entweder eine Fleckenformel auf Wasser- oder Ölbasis.
- Polyurethan – Polyurethan ist ein Klarlack, den Sie auf Ihre Arbeitsplatten auftragen können. Dies ist nicht das Beste, wenn Sie vorhaben, Speisen auf Ihren Arbeitsplatten zuzubereiten, und es ist nicht lebensmittelecht. Es ist auch anfällig für Risse und Kratzer.
Halten Sie sie sauber
Um größere Schäden an Ihren Arbeitsplatten zu vermeiden, sollten Sie die Arbeitsplatte regelmäßig und täglich reinigen.
- Wischen Sie Verschüttungen sofort auf, da sie Flecken auf Ihren Arbeitsplatten verursachen können.
- Kratzen Sie alle Essensreste auf und achten Sie darauf, dass das Instrument die Arbeitsplatten nicht einkerbt.
- Schrubben Sie die Arbeitsplatten mit einer Scheuerbürste mit milder Seife und heißem Wasser. Spülen Sie die Arbeitsplatten mit etwas Wasser und einem weichen Tuch ab.
- Reinige deine Arbeitsplatten einmal pro Woche mit weißem Essig. Sprühe unverdünnten Essig auf die Arbeitsplatten. Lassen Sie es einige Minuten einwirken und wischen Sie es dann ab.
- Trockne die Arbeitsplatten.
Pflegen Sie Ihre Butcher-Block-Arbeitsplatten
Butcher-Block-Arbeitsplatten müssen regelmäßig gepflegt werden.
- Wenn Sie eine natürliche Oberfläche wie Mineralöl oder Bienenwachs auf Ihren Arbeitsplatten haben, müssen Sie diese Oberflächen erneut auftragen. Seien Sie darauf vorbereitet, die Oberflächen alle 4-6 Wochen erneut aufzutragen, um Ihre Arbeitsplatten geschützt und konditioniert zu halten.
- Verhindern Sie Schäden an Ihren Arbeitsplatten, indem Sie keine kochend heißen Töpfe oder Geschirr auf die Arbeitsplatten Ihrer Metzgerblock-Küche stellen.
- Verwenden Sie Schneidebretter, um Schnitte und Kratzer auf Ihren Arbeitsplatten zu vermeiden.
- Entfernen Sie Flecken auf Ihren Metzgerblock-Arbeitsplatten mit Zitronensaft, einer Tasse Wasser und einem Teelöffel Wasserstoffperoxid. Reiben Sie diese Lösung mit einem feuchten Tuch auf den Fleck und wischen Sie ihn dann trocken. Du kannst auch versuchen, den Fleck mit Zitrone und Salz einzureiben.
- Wenn Ihre Metzgerblock-Arbeitsplatten durch Brandflecken, Flecken oder Kratzer beschädigt werden, können Sie sie abschleifen. Nehmen Sie Schleifpapier mit 220er Körnung und schleifen Sie die beschädigten Stellen ab. Reinigen Sie sie und tragen Sie dann Ihren letzten Anstrich erneut auf.
- Vermeiden Sie Reinigungsmittel, die Bleichmittel oder scharfe chemische Reinigungsmittel enthalten. Verwenden Sie keine Scheuerschwämme mit steifen Borsten, da diese die Oberfläche beschädigen können. Einige Verarbeiter wärmen sich auch gegen die Verwendung von Produkten wie Murphy's Oil Soap, da sie Rückstände auf dem Holz hinterlassen.
Butcher Block Arbeitsplatten: Pro und Kontra
Es gibt Gründe, warum es so unterschiedliche Meinungen über Butcherblock-Arbeitsplatten gibt. Berücksichtigen Sie diese Vor- und Nachteile, um zu entscheiden, auf welche Seite der Argumentation Sie fallen.
Profis
- Kosten – Metzgerblock-Arbeitsplatten kosten viel weniger als andere natürliche Arten von Arbeitsplatten wie Marmor und Granit. Dennoch sehen sie immer noch hochwertig aus.
- Vielseitigkeit – Metzgerblock-Arbeitsplatten passen zu jedem Küchenstil, von modern bis traditionell. Sie sehen auch toll aus, wenn sie mit anderen Arbeitsplattensorten gemischt werden.
- Aussehen und Textur – Keine andere Arbeitsplatte wird mit den schönen Tönen und der warmen Textur von Metzgerblock-Arbeitsplatten mithalten können.
- Langlebigkeit – Bei richtiger Pflege halten Metzgerblock-Arbeitsplatten etwa 20 Jahre.
- Nachbearbeitungsfähigkeit – Im Gegensatz zu synthetischen Arbeitsplatten ist es einfach, Metzgerblock-Arbeitsplatten abzuschleifen und nachzuarbeiten, wenn sie im Laufe der Zeit Schäden entwickeln.
- Brüche – Holz ist im Vergleich zu Arbeitsplatten aus Stein eine weiche Oberfläche. Wenn Sie Gegenstände auf Metzgerblocktheken fallen lassen, dürfen sie nicht zerbrechen.
- Installation – Metzgerblock-Arbeitsplatten sind für Heimwerker einfach zu installieren.
Nachteile
- Kosten – Metzgerblock-Arbeitsplatten kosten mehr als einige Arbeitsplattenoberflächen wie Laminat.
- Unbeständigkeit – Holz ist nicht so widerstandsfähig wie Stein gegenüber Hitze und Kratzern.
- Wartung – Arbeitsplatten aus Holz erfordern ein gewisses Maß an regelmäßiger Pflege und Wartung. Sie können diese Arbeitsplatten nicht installieren und dann vergessen.
- Staub und Schmutz – Staub und Schmutz verschwinden auf Metzgerblock-Arbeitsplatten nicht wie auf bunten Oberflächen wie Granit oder Quarz.
Butcher Block Arbeitsplatte Design
Metzgerblock-Arbeitsplatten passen gut zu verschiedenen Küchendesigns. Wir haben einige der besten für Ihre Inspiration zusammengestellt.
Butcher-Block-Arbeitsplatten in einer modernen Küche
Jaffe Architecture + Interiors entwarf diese Küche im modernen Stil. Sie verwendeten eine Arbeitsplatte aus dickem Walnuss-Metzgerblock, die an die Quarzit-Arbeitsplatten angrenzt. So haben die Eigentümer einen auffälligen Bereich für die Essenszubereitung in der Nähe der Spüle.
Butcher-Block-Theken in einem historischen Haus
Dieses Küchendesign von Balding Brothers Restoration and Remodeling umfasst eine Bauernspüle, Butcher-Block-Arbeitsplatten und Shaker-Schränke. Diese passen gut zu einer historischen Küche, die mit modernen Annehmlichkeiten ausgestattet ist.
Moderne traditionelle Küche mit dunklen Arbeitsflächen aus Butcher Block
Dieses Küchendesign zeichnet sich durch kontrastreiche Gestaltungselemente aus. AKDO nutzt die weißen Schränke mit den dunklen Butcher-Block-Schränken, um ein Gleichgewicht zwischen den hellen und dunklen Elementen herzustellen und dem Raum insgesamt mehr Tiefe zu verleihen.
Helle Butcher-Block-Arbeitsplatten in einer Landhausküche
Ein beliebter Trend bei Arbeitsplatten aus Butcherblock ist die natürliche Farbe. Dieser Innenarchitekt wählte eine dicke Ahorn-Arbeitsplatte für die zentrale Insel. So entstand ein großer und zentraler Bereich für die Zubereitung von Speisen und das Essen.
Schlussfolgerung
Fleischereiblock ist eine eindrucksvolle Arbeitsplatte, die jedoch mit einigen Bedingungen verbunden ist. Er muss regelmäßig gepflegt werden und ist leicht zu beschädigen. Wenn Sie jedoch bereit sind, die erforderliche Pflege auf sich zu nehmen, sind dies kosteneffiziente Arbeitsplatten, die jedem Raum Wärme und Textur verleihen.
