Ahşap tezgahlar günümüzde mermer ve granit gibi doğal taş tezgahlar kadar popüler değildir. Yine de hiçbir şey ahşap tezgahlarla aynı görünümü ve hissi veremez. Sadık bir takipçi kitlesine sahipler ve farklı stillere sahip mutfak tasarımlarında kullanılmaya devam ediyorlar.
Birçok kişi gerçek ahşap tezgahların görünümünü ve dokusunu sever ve en iyi şekilde görünmelerini sağlamak için gerekli olan yenileme işlemlerini önemsemez. Diğerleri içinse bu sürekli bakım çok fazla iş demektir. Asıl soru şu: Siz hangisisiniz?
Ahşap tezgahların farklı niteliklerini anlamak için okumaya devam edin.
Ahşap Tezgah Çeşitleri
"Ahşap tezgah" terimini çevreleyen bazı karışıklıklar vardır. Bazı kişiler tüm ahşap tezgahları kasap blok tezgahı olarak adlandırmaktadır. Bunun yerine, iki ana ahşap tezgah türü vardır: kasap bloğu, ahşap levha ve ahşap tahta.
Kasap Blok Tezgahlar
Bunlar, üreticilerin sağlam bir bütün oluşturmak için bir araya getirdiği küçük ahşap parçalarından oluşur. Üç tür kasap bloğu ahşap konfigürasyonu vardır: Kenar damarlı, uç damarlı ve yüz damarlı.
- Kenar Tahıl - Kenar tahıl tezgahı, en yaygın kasap blok tezgahı türüdür. Bunlar, sürekli bir ahşap şerit deseni oluşturmak için uç uca yerleştirilmiş küçük ahşap parçaları içerir.
- Uç Tahıl - Uç tahıl tezgahı, eksiksiz bir tahta oluşturmak için bir araya getirilen küçük kare ahşap parçalardan yapılmış ahşap levhalara sahiptir. Bu tip kasap blok tezgahı, işçilik daha yoğun olduğu için en pahalı olanıdır. Ayrıca bu tür tezgahlar için daha fazla ahşap kullanırlar.
- Yüzey Tahıl - Bu tür bir tezgah için, imalatçılar ahşap plakaları düz bir şekilde yerleştirir ve ardından bunları kesintisiz bir levha oluşturmak için birbirine yapıştırır. Bu tip tezgah, ahşap damarların güzelliğini vurgular. Yüz tahıl tezgahı, kenar tahıl ve uç tahıl kadar dayanıklı değildir.
Ahşap Döşeme Tezgahı
Ahşap plaka tezgahlar, üreticilerin tezgah için kestiği tek bir masif ahşap parçasına sahiptir. Ahşap plaka tezgahların iki ana çeşidi vardır: canlı kenar ve kesik kenar.
- Canlı Kenar - En popüler ahşap döşeme tezgahı türü, aynı zamanda canlı kenar olarak da adlandırılan doğal bir kenara sahiptir. Bu, imalatçının tezgahın en az bir tarafında ahşabın doğal hatlarını bıraktığı zamandır. Bu, rustik mutfak tiplerinde popülerdir.
- Kesilmiş Kenar - Kesilmiş kenarlı tezgahlar, her iki kenarı da kesilmiş tek bir masif ahşap levha kullananlardır.
Ahşap Tahta Tezgahlar
Ahşap tahta tezgahlar, yan yana oturan geniş tahtalara sahip olmaları bakımından yüz damarlı kasap bloklarına benzer. Aralarındaki fark, her bir kalasın yüz damarlı kasap bloğunda olduğu gibi birbirine kaynaşmak yerine ayrı bir parça olmasıdır. Bu, tezgahlar için uygun maliyetli bir seçenektir, ancak diğer ahşap tezgahların dayanıklılığından yoksun olabilir.
Ahşap Tezgahlarda Kullanılan Yaygın Ahşap Çeşitleri
Yerli ve egzotik sert ağaçlar da dahil olmak üzere ahşap tezgahlar için kullanılan birçok ahşap çeşidi vardır. İşte tezgahlar için kullanılan en yaygın ahşap türlerinden bazıları.
- Akçaağaç - Akçaağaç, ahşap tezgahlar için en popüler ahşap türlerinden biridir. Diğer daha egzotik ağaç türlerine göre daha uygun maliyetli bir sert ağaçtır.
- Meşe – Meşe, en sert ağaç türlerinden biridir. Kırmızıdan beyaza değişen renkleri vardır. Aynı zamanda uygun maliyetli bir ahşap seçimidir.
- Huş ağacı - Huş ağacı, tezgahlar için dayanıklı ve çok yönlü bir sert ağaçtır. İnce ahşap damarlı sert bir ağaçtır.
- Ceviz – Ceviz, tezgahlar için değerli bir ağaç türüdür. Zengin altından neredeyse siyaha kadar geniş renk varyasyonlarına sahiptir.
- Tik - Tik, Meksika'dan gelen doğal bir ağaçtır. Zengin bir renge sahiptir ve neme karşı koymak için ideal hale getiren yüksek yağ içeriği içerir.
- Kiraz - Kiraz, bir Kuzey Amerika sert ağacıdır. Zengin rengi ve ince tanecikleriyle değerlidir.
- Wenge - Wenge, insanların sertliği ve koyu rengi için değer verdiği bir Afrika sert ağacıdır.
- Hickory - Hickory, Amerikan sert ağaçlarının en güçlüsüdür. Çizilmelere, oyuklara ve lekelenmeye karşı dayanıklıdır. Hafif ile orta arası bir tonu vardır.
Ahşap Tezgahların Maliyeti
HomeAdvisor'a göre, ahşap tezgahların ortalama maliyeti metrekare başına 20-70 dolar arasında değişiyor. Teak, metrekare başına 100-200 $ arasında listenin başında yer alıyor. Akçaağaç ve kiraz gibi yerli sert ağaçlar, ahşap kesimine bağlı olarak 20 ila 100 dolar arasında en uygun maliyetli olanlardan bazılarıdır.
Ahşap Tezgahların Bakımı ve Onarımı
Bazı insanlar sürekli bakım gerektirdiğini düşündükleri için ahşap tezgahlara sahip olmaktan vazgeçerler. Diğerleri ise tezgah ahşabının güzelliğine o kadar değer verir ki bakım bir sorun teşkil etmez.
İhtiyaçlarınız İçin Doğru Ahşap Tezgah Tipini Seçin
Her ahşap tezgah eşit yaratılmamıştır. Hangisinin size uygun olduğuna karar vermeden önce bu faktörleri göz önünde bulundurun.
- Mukavemet - Bir hazırlık alanı için dayanıklı bir yüzey arıyorsanız, ahşap tezgahlar için en zor seçenek bir uç damarlı ahşap tezgahtır.
- Gider - Ahşap tezgahlar, tezgahlar için en iyi DIY seçeneklerinden bazılarıdır. Tüm farklı çeşitler arasında ahşap plakalar, ahşap bir tezgah inşa etmenin en ucuz yoludur. Bu yapı tipi harika görünen bir tezgah oluşturur, ancak en dayanıklı seçenek değildir. Yiyecek hazırlamak için bu tür tezgahların yüzeyinde kullanmak yerine bir kesme tahtası kullanmak en iyisidir.
- Güzellik - Akılda basit bir güzellik olan bir tezgah arıyorsanız, canlı kenarlı bir ahşap tezgahla karşılaştırmak zordur. Canlı kenar tezgahı, kullandığınız ahşabın türüne bağlı olarak güç açısından değişebilir. Ahşabın değişken boyutundan dolayı, bu tip tezgahlar ada kurulumları için daha iyidir.
Bitiş Seçenekleri
Ahşap tezgahlar için çeşitli kaplama seçenekleri mevcuttur. Nihai görünüme ve ihtiyaç duydukları bakım miktarına göre bir kaplama seçin.
- Yağ – Yağ, neme ve yiyecek parçacıklarına karşı bir bariyer oluşturmak için ham ahşaba sürdüğünüz doğal bir kaplamadır. En yaygın yağ türü, gıda sınıfı mineral yağdır. Diğer bir seçenek ise tung yağıdır. Saf tung yağı, ahşap yüzeyler için en iyilerden biridir. Ahşabın doğal rengini sertleştirir ve güzelleştirir. Ahşabı uygun durumda tutmak için her 4-6 haftada bir yağ cilalarını yeniden uygulamanız gerekir.
- Yağ ve Balmumu – Bu kaplama, balmumu eklenmiş yağı içerir. Bu cila, balmumunun koruyucu kalitesi ile yağın nüfuz etme kalitesine sahiptir. Bu bitiş ayrıca 4-6 hafta bazında yeniden uygulanmalıdır.
- Tung Yağı ve Reçine – Waterlox, reçinenin sertleştirme özelliklerine sahip bir marka çeşidi olan tung yağıdır. Bu, tek başına tung yağından çok daha dayanıklı bir yüzey oluşturur. Bu bitiş çok daha uzun sürer. Bu bitişi kişisel zevkinize göre 2-10 yıl arasında tekrar uygulayın.
- Danimarka Yağı – Danimarka yağı, bir yağ ve vernik karışımı olduğu için yanlış bir isimdir. Bu, sadece yağdan daha dayanıklı bir yüzey oluşturur. Danimarka cilasını her 3-4 ayda bir yeniden uygulamanız gerekir.
- Leke - Leke, ahşabın damarlarını güçlendirir ve ahşabın rengini tercihe göre değiştirebilir. Leke kullanmanıza gerek yoktur, ancak ahşabın damarlarını güçlendirir. Leke kullanırsanız, ahşabı korumak için başka bir kaplamaya ihtiyacınız olacaktır.
- Poliüretan – Poliüretan, dayanıklı ve uzun ömürlü bir yüzey oluşturan sıvı plastik bir kaplamadır. Tezgahlarınızın yüzeyinde yiyecek hazırlamayı planlıyorsanız, gıda sınıfı bir poliüretan seçin. Hem su bazlı hem de yağ bazlı poliüretanlar vardır.
Ahşap Tezgahların Temizlenmesi
Nemin veya kırıntıların yüzeye zarar vermesini önlemek için ahşap tezgahları her gün temizleyin.
Ahşap Tezgahların Bakımı
Sağduyulu önlemler, ahşap tezgahlarınızı zaman içinde verebileceğiniz zararlardan koruyacaktır.
Ahşap Tezgahlar: Artıları ve Eksileri
Ahşap tezgahların sizin için iyi bir seçim olup olmadığına karar vermek için bu hızlı artıları ve eksileri göz önünde bulundurun.
Artıları
- Mevcut seçenekler - Tezgahlar için seçilecek ağaçların listesi uzundur. Ayrıca, leke, gren stilleri ve kenar işlemleri seçeneklerini eklediğinizde mevcut türler çoğalır.
- Çok Yönlü – Ahşap tezgahlar, tüm dekor stilleriyle iyi çalışır ve diğer tezgah malzemeleriyle iyi uyum sağlar. Country tarzı ya da geçişli tarzlarda olduğu gibi modern mutfaklarda da ev sahibi oluyorlar.
- Sıcak ve sessiz – Ahşabın doğal niteliklerine uzun zamandır değer verilmektedir ve bazen çok fazla paslanmaz çelik ve taşa karşı "panzehir" olarak adlandırılmaktadır. Ahşap tezgahlar diğerlerinden daha sessizdir çünkü çarpma sesi o kadar belirgin değildir.
- Eko-Bilinçli - Ahşap tezgahlar giderek artan bir şekilde geri kazanılmış ahşaptan üretiliyor ve çoğu tür geri dönüştürülebilir. Ayrıca, Orman Yönetim Konseyi tarafından onaylanan (FSC sertifikalı) Ahşabı da seçebilirsiniz. Bu ürünlerin, kaynakları sürdüren yönetilen ormanlardan ve bunları üreten topluluklardan temin edildiği doğrulanmıştır.
- Uygun maliyetli – Ahşap, diğer doğal tezgah türlerinden daha uygun maliyetlidir. Aynı zamanda harika bir DIY seçeneğidir.
Eksiler
- Bakım - Tezgahlardaki ahşabı korumak için bitirmeyi sürdürmelisiniz. Ayrıca, lavabo alanlarının etrafındaki ahşap çok kuru tutulmalı ve dökülenler hemen silinmelidir.
- Çizikler ve Ezikler – Ahşap, kiremit, taş ve metal gibi diğer birçok yüzeyden daha yumuşaktır. Çizikler ve ezikler zamanla gelişecektir.
Ahşap Tezgahlı Yaratıcı Tasarım
Tasarımcıların mutfak alanları için ahşap tezgahları kullandıkları bu yaratıcı yöntemlerden bazılarını düşünün.
Uç Tahıl Tezgah
Uç damarlı tezgahlar, gıda hazırlığı için en popüler olanlardan bazılarıdır. Aynı zamanda en çarpıcı olanlardan bazılarıdır.
Mermerli Ahşap Tezgahlar
Ahşap, en çok yönlü tezgah malzemelerinden biridir. Ahşap ile birlikte kullandığınızda daha steril tezgah tiplerini ısıtır.
Kanada Karaçam Ahşap Tezgahlar
Bu küçük Kanadalı şirket, Larch Wood, uç tahıl kesme tahtaları, tezgahlar ve zeminler konusunda uzmanlaşmıştır.
Ahşap Tezgah Uzatma
Ahşap çok yönlüdür. Masa ve bar tabureleri için diğer tezgahlardan uzantılar oluşturmak için ideal bir malzemedir.
Aydınlık ve Karanlık Arasında Bir Kontrast
Soluk ahşap tezgahlar, karanlık ve minimal bir mutfağa kontrast ve sıcak doku getirmenin güzel bir yoludur.
Sonuç
Ahşap tezgahlar mutfağınız, çamaşır odanız veya kileriniz için çok yönlü ve muhteşem bir seçenektir. Sıcak renkleri ve dokuları, devam eden bakımı birçok insan için daha lezzetli hale getirir. Bakım zor değildir ancak kaplama seçiminize bağlı olarak sürekli olabilir.
