Kasap blok tezgahlar, her türden mutfak stilinde popüler bir tezgah seçeneği haline gelmiştir.
Kasap blok tezgahların benzersiz yapısı sıcak ve ev gibi bir görünüm yaratır, ancak bu herkes için iyi bir seçim olduğu anlamına gelmez.
Kasap blok tezgahlar harika niteliklere sahiptir, ancak bazı dezavantajları da vardır. Ev gurusu Martha Stewart'a göre, kasap blok tezgahlar her aydan her güne kadar düzenli bakım gerektirir. Bu, kasap blok tezgahların koşullandırılmış kalmasına ve doku ve renklerini korumasına yardımcı olur. Aksi takdirde matlaşır ve çatlarlar. Kasap bloğu tezgahların güzelliği sizin için bu bakım seviyesine değer mi? Bazı insanlar için cevap yankılanan bir "evet"! Diğerleri için belki de değil.
Kasap Blok Tezgahı Nedir?
Kasap blok tezgahlar, büyük bir yüzey oluşturmak için birbirine bağlanmış ayrı ahşap parçalarıdır. Kasap blok tezgahlar farklı ahşap türlerinden yapılır. Sık damarlı ahşaplar tezgahlar için idealdir ve kiraz, ceviz ve akçaağacı popüler seçenekler haline getirir. Sert kaya akçaağacı en popüler olanlardan biridir çünkü sıkı bir damara sahip olmasına rağmen kiraz veya cevizden daha ucuzdur. Meşe, bambu ve iroko ve zebrawood gibi egzotik ahşaplardan yapılmış kasap blok tezgahları da vardır.
Tek tek ahşap parçaları birkaç farklı şekilde birleştirilir. Daha uzun yatay parçaların parmakla birleştirildiği kenar damarlı tezgahlar vardır. Kısa dikey parçaların bir araya getirildiği uç damarlı yapı da vardır. Sonuç, tondan tona bir dama tahtasını andırır.
Kasap Blok Tezgahlar için Maliyet
Kasap blok tezgahların fiyatı ahşap türüne, tezgahın kalınlığına ve genel kaliteye göre değişir. Tezgahınızı satın almak ve kurmak için metrekare başına 50 ila 300 dolar arasında bir ödeme yapmayı bekleyebilirsiniz. Kasap blok tezgahlar popüler bir DIY seçeneğidir. Bu kişiler için, kendin yap kasap blok tezgahı satın almak için metrekare başına yaklaşık 50 ila 100 dolar arasında bir ödeme yapmanız gerekir.
Kasap Blok Tezgahların Bakımı Nasıl Yapılır?
Kasap bloğu gibi ahşap tezgahların bakım ve onarımı düzenli olmakla birlikte kapsamlı değildir. Çoğu adım, diğer tezgah türlerine uygulayacağınız sağduyulu adımlardır.
Doğru Kaplamayı Seçin
Kasap bloğu tezgahınız monte edildiğinde, en iyi kaplama seçeneğine karar vermeniz gerekir. Seçebileceğiniz birkaç seçenek vardır ve her biri farklı düzeyde bakım gerektirir.
- Doğal Kaplama – Doğrudan tezgahınızda yiyecek hazırlamayı düşünüyorsanız, gıda için güvenli bir kaplama kullanmanız gerekir. Mineral yağ, tung yağı ve balmumu gibi doğal cilalar bunun için iyi seçeneklerdir. Bunlar ilk sürüldüğünde güzel bir görünüme sahiptir, ancak kısa sürede aşınırlar. Doğal cilaların görünümünü seviyor ancak sürekli bakım istemiyorsanız, Waterlox veya Watco Butcher Block Oil and Finish gibi sertleştirilmiş bir tung yağı ve reçine ürünü düşünün. Bunlar tezgahınızın daha uzun süre güzel görünmesini sağlayacaktır.
- Leke – Tezgahların rengini değiştirmek isteyip istemediğinize karar verin. Bunu yaparsanız, bir leke uygulamanız gerekir. Su bazlı veya yağ bazlı bir leke formülü seçin.
- Poliüretan – Poliüretan, tezgahlarınıza uygulayabileceğiniz şeffaf bir kaplamadır. Tezgahınızda yemek hazırlamayı planlıyorsanız ve gıda için güvenli değilse, bu en iyisi değildir. Ayrıca çatlaklara ve çizilmelere karşı hassastır.
Onları Temiz Tutun
Tezgahınızın büyük çaplı hasar görmesini önlemek için kasap tezgahını her gün düzenli olarak temizleyin.
- Tezgahlarınızda lekelere neden olabileceğinden, dökülmeleri olduğu anda temizleyin.
- Aletin tezgahı çentiklemesine izin vermemeye dikkat ederek herhangi bir yiyecek kalıntısını kazıyın.
- Tezgahları yumuşak bir sabun ve sıcak su kullanarak sert bir fırçayla ovun. Tezgahları biraz su ve yumuşak bir bezle durulayın.
- Haftada bir kez tezgahınızı beyaz sirke ile dezenfekte edin. Tezgahlara seyreltilmemiş sirke püskürtün. Birkaç dakika oturmasına izin verin ve ardından silin.
- Tezgahları kurutun.
Kasap Blok Tezgahınızın Bakımını Yapın
Kasap bloğu tezgahların düzenli olarak bakımının yapılması gerekir.
- Tezgahınızda mineral yağ veya balmumu gibi doğal bir cila varsa, bu cilaları yeniden uygulamanız gerekir. Tezgahlarınızı korumalı ve uygun durumda tutmak için her 4-6 haftada bir cilaları yeniden uygulamaya hazır olun.
- Kasap blok mutfak tezgahlarınızın üzerine haşlanan tencere veya tabak koymayarak tezgahınızın zarar görmesini önleyin.
- Tezgahlarınızda kesik ve çizilmeleri önlemek için kesme tahtaları kullanın.
- Kasap tezgahınızdaki lekeleri limon suyu, bir bardak su ve bir çay kaşığı veya hidrojen peroksit ile çıkarın. Bu solüsyonu lekenin üzerine nemli bir bezle ovun ve ardından silerek kurulayın. Lekeyi limon ve tuzla ovalamayı da deneyebilirsiniz.
- Kasap blok tezgahınız yanık, leke veya çizik nedeniyle hasar görürse, bunları zımparalayabilirsiniz. 220 grit zımpara kağıdı alın, hasarlı alanları zımparalayın. Onları temizleyin ve ardından son katınızı tekrar uygulayın.
- Çamaşır suyu veya sert kimyasal temizleyiciler içeren temizleyicilerden kaçının. Cilaya zarar verebileceğinden, sert kıllı ovma süngerleri kullanmayın. Bazı imalatçılar, ahşap üzerinde kalıntı bıraktıkları için Murphy's Oil Soap gibi ürünlerin kullanılmasına da sıcak bakıyorlar.
Kasap Blok Tezgahlar: Artıları ve Eksileri
Kasap blok tezgahlar hakkında bu kadar farklı görüşler olmasının nedenleri var. Tartışmanın hangi tarafında yer aldığınıza karar vermek için bu artıları ve eksileri göz önünde bulundurun.
Artıları
- Maliyet - Kasap blok tezgahı, mermer ve granit gibi diğer doğal tezgah çeşitlerinden çok daha ucuza mal olur. Yine de, hala kaliteli bir görünüme sahipler.
- Çok Yönlülük - Kasap blok tezgahları, modernden geleneksele her tarzdaki mutfakla çalışır. Ayrıca diğer tezgah çeşitleriyle karıştırıldığında harika görünüyorlar.
- Görünüm ve Doku - Başka hiçbir tezgah, kasap blok tezgahlarının güzel tonları ve sıcak dokusuyla eşleşemez.
- Uzun Ömür - Uygun bakım ile kasap blok tezgahı yaklaşık 20 yıl dayanır.
- Yenileme Yeteneği – Sentetik tezgahların aksine, kasap blok tezgahları zamanla hasar görürlerse zımparalamak ve yeniden cilalamak kolaydır.
- Kırılmalar – Ahşap, taş tezgahlara kıyasla yumuşak bir yüzeydir. Kasap blok tezgahlarına eşya düşürürseniz kırılmayabilirler.
- Kurulum - Kasap blok tezgahı, DIYers'ın kurulumu kolaydır.
Eksiler
- Maliyet - Kasap blok tezgahı, laminat gibi bazı tezgah yüzeylerinden daha pahalıdır.
- Dirençsizlik - Ahşap, ısıya ve çizilmelere karşı taş kadar dayanıklı değildir.
- Bakım - Ahşap tezgahlar, bir düzeyde düzenli bakım ve bakım gerektirir. Bu tezgahı kurup sonra unutamazsınız.
- Toz ve Kir – Toz ve kir, granit veya kuvars gibi alacalı yüzeylerde olduğu gibi kasap blok tezgahlarında kaybolmaz.
Kasap Blok Tezgah Tasarımı
Kasap bloğu tezgahlar farklı mutfak tasarımlarıyla uyumludur. İlham almanız için en iyilerinden bazılarını bir araya getirdik.
Çağdaş Bir Mutfakta Kasap Blok Tezgahlar
Jaffe Architecture + Interiors bu çağdaş tarzdaki mutfağı tasarladı. Kuvarsit tezgahlara bitişik kalın bir ceviz kasap blok tezgah bölümü kullanmışlar. Bu sayede mutfak sahiplerine lavaboya yakın çarpıcı bir yemek hazırlama alanı sunulmuş.
Tarihi Bir Evde Kasap Blok Tezgahlar
Balding Brothers Restoration and Remodeling'in bu mutfak tasarımında bir çiftlik evi lavabosu, kasap blok tezgahı ve çalkalayıcı dolaplar yer alıyor. Bunlar, modern kolaylıklar içeren tarihi bir mutfak tasarımıyla uyumludur.
Koyu Kasap Blok Tezgahlı Modern Geleneksel Mutfak
Bu mutfak tasarımı kontrast tasarım unsurları içeriyor. AKDO, beyaz dolapları koyu renkli kasap blok dolaplarla birlikte kullanarak aydınlık ve karanlık unsurları dengeliyor ve odaya daha fazla derinlik kazandırıyor.
Çiftlik Evi Mutfağı ile Hafif Kasap Blok Tezgahlar
Kasap bloğu tezgahlardaki popüler trendlerden biri de rengi doğal tutmaktır. Bu iç mimar, orta ada için kalın bir akçaağaç tezgah seçti. Böylece önemli ve merkezi bir yemek hazırlama ve yeme alanı yaratmışlar.
Sonuç
Kasap bloğu çarpıcı bir tezgah oluştursa da bazı zorlukları da beraberinde getirir. Düzenli bakım gerektirir ve zarar görmesi kolaydır. Ancak gerekli bakımı yapmaya hazırsanız, bunlar her alana sıcaklık ve doku getiren uygun maliyetli tezgahlardır.
