屠夫台面已经成为各种不同类型的厨房风格中的流行台面选择。
屠宰场台面的独特构成创造了一个温暖和家庭的外观，但这并不意味着这些是每个人的好选择。
屠夫台面具有惊人的品质，但也有一些缺点。根据家居大师玛莎-斯图尔特的说法，屠夫块台面需要定期维护，从每个月到每天都要维护。这有助于屠夫台面保持状态，并保持其纹理和颜色。否则，它们会变暗和开裂。对你来说，屠夫块台面的美丽值得这样的维护吗？对有些人来说，答案是响亮的 "是"！对其他人来说，也许不是。对其他人来说，也许不是。
什么是肉块台面？
砧板台面是单独的木片，它们被捆绑在一起，形成一个大的表面。砧板是由不同种类的木材制成的。纹理紧密的木材是台面的理想选择，因此樱桃木、胡桃木和枫木成为热门选择。硬岩枫木是最受欢迎的木材之一，因为它的纹理紧密，价格比樱桃木或胡桃木便宜。还有用橡木、竹子和异国情调的木材（如iroko和斑马木）制成的屠夫块台面。
单个的木片是以几种不同的方式连接的。有一种边缘纹理的台面，是将较长的水平木片用手指连接在一起。还有一种端纹结构，使用短的垂直木片连接在一起。最终的结果类似于一个色调的格子板。
碎石台面的成本
砧板的价格因木材的种类、台面的厚度和整体质量而异。你可以预期支付每平方英尺50-300美元的购买和安装台面的费用。屠夫台面是一种流行的DIY选择。对于这些人来说，你购买一个DIY屠夫块台面，每平方英尺仅需50-100美元左右。
如何保养肉眼可见的台面
木质台面（如屠夫块）的护理和维护是定期的，但并不广泛。大多数步骤都是你适用于其他类型台面的常识。
选择正确的表面处理
当你的肉块台面已经安装完毕后，你需要决定最佳的饰面选择。你可以选择几种，每种都需要不同程度的维护。
- 天然饰面——如果您打算直接在台面上准备食物，则需要使用对食品安全的饰面。矿物油、桐油和蜂蜡等天然饰面是不错的选择。当您第一次使用它们时，它们看起来很漂亮，但它们会很快磨损。如果您喜欢天然饰面的外观但不想经常维护，请考虑使用硬化桐油和树脂产品，如 Waterlox 或 Watco Butcher Block Oil and Finish。这些将使您的台面长时间保持美观。
- 染色 – 决定是否要更改台面的颜色。如果这样做，则需要涂抹污渍。选择水基或油基污渍配方。
- 聚氨酯——聚氨酯是一种透明涂层，可以涂在台面上。如果您计划在台面上准备食物并且不安全，这不是最好的选择。它也容易出现裂纹和划痕。
保持它们的清洁
为了防止对台面造成大规模的损害，每天要定期清洁屠夫台面。
- 及时清理所有溢出物，因为它们会在您的工作台面上造成污渍。
- 刮掉任何食物残渣，小心不要让仪器划伤台面。
- 用中性肥皂和热水用刷子擦洗台面。用一些水和软布冲洗台面。
- 每周一次，用白醋清洁工作台面。在台面上喷洒未稀释的醋。让它静置几分钟，然后擦去。
- 擦干台面。
保养你的肉眼可见的台面
屠夫台面需要定期维护。
- 如果您的台面上有矿物油或蜂蜡等天然饰面，则需要重新涂抹这些饰面。准备好每 4-6 周重新涂漆一次，以保护您的台面并使其保持良好状态。
- 不要将烫锅或盘子放在肉块厨房台面上，以防止损坏您的台面。
- 使用切菜板防止台面上出现割伤和划痕。
- 用柠檬汁、一杯水和一茶匙或过氧化氢去除肉块台面上的污渍。用湿布将此溶液擦在污渍上，然后擦干。您也可以尝试用柠檬和盐擦拭污渍。
- 如果您的砧板台面因烧焦、污渍或划痕而损坏，您可以将它们打磨干净。取 220 目砂纸，打磨受损区域。清洁它们，然后重新涂上面漆。
- 避免使用含有漂白剂或刺激性化学清洁剂的清洁剂。不要使用硬毛的百洁布，因为它们可能会损坏饰面。一些制造商也反对使用 Murphy's Oil Soap 等产品，因为它们会在木头上留下残留物。
碎石台面。优点和缺点
对肉块台面有如此不同的意见是有原因的。考虑这些优点和缺点，决定你属于争论的哪一方。
优点
- 成本——肉块台面的成本远低于其他天然品种的台面，如大理石和花岗岩。然而，它们仍然具有质量的外观。
- 多功能性——肉块台面适用于从现代到传统的各种风格的厨房。它们与其他台面品种混合看起来也很棒。
- 外观和质地 – 没有其他台面能与肉块台面的可爱色调和温暖质感相媲美。
- 长寿——如果保养得当，砧板台面可以使用大约 20 年。
- 修补能力——与合成台面不同，如果砧板台面随着时间的推移出现损坏，很容易打磨和修补台面。
- 破损——与石材台面相比，木材是一种柔软的表面。如果您将物品掉在肉块柜台上，它们可能不会损坏。
- 安装 – Butcher block 台面易于 DIY 爱好者安装。
弊端
- 成本——肉块台面比层压板等某些台面表面成本更高。
- 非抵抗性——木材不像石头那样耐热和耐刮擦。
- 维护——木质台面需要一定程度的定期保养和维护。您不能安装这些台面然后忘记它们。
- 灰尘和污垢——灰尘和污垢不会像在花岗岩或石英等杂色表面上那样消失在砧板上。
碎石台面设计
屠宰场台面与各种厨房设计配合得很好。我们已经收集了一些最好的设计，供您参考。
现代厨房中的肉块台面
Jaffe Architecture + Interiors设计了这个现代风格的厨房。他们用厚厚的胡桃木肉块台面部分与石英石台面相邻。这给业主提供了一个引人注目的食物准备区，靠近水槽。
历史悠久的住宅中的切肉块台面
这个来自Balding Brothers Restoration and Remodeling的厨房设计包括一个农家水槽、肉块台面和shaker橱柜。这些与包括现代便利设施的历史性厨房设计配合得很好。
现代化的传统厨房与深色的木板台面
这个厨房设计的特点是设计元素的对比。AKDO用白色的橱柜与深色的肉块橱柜来平衡光与暗的元素，使整个房间更有深度。
浅色肉块台面与农舍厨房的搭配
肉块台面的一个流行趋势是保持颜色的自然。这位室内设计师为中央岛选择了厚厚的枫木台面。他们创造了一个实质性的中央食物准备和饮食区。
总结
砧板创造了一个引人注目的台面，尽管它是一个有一些附加条件的台面。它需要定期维护，而且很容易损坏。但是，如果你准备保持所需的护理，这些是具有成本效益的台面，为任何空间带来温暖和纹理。
